No dia 24 de novembro, em Farroupilha, nos locais da Expo Farroupilha e da 23ª Fenakiwi, aconteceu a última palestra da 3ª Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, intitulada “Dieta Mediterrânea x Longevidade”, ministrada pelo chef consultor da RAR (Grupo Randon), Alexandre Reolon, que abordou os benefícios para a saúde através do consumo de queijos parmesão e azeites de oliva.
O Cônsul-Geral Roberto Bortot, a convite do Prefeito de Farroupilha Cleiton Gonçalves, assistiu à palestra do chef Alexandre Reolon e vistou a ExpoFarroupilha e 23ª Fenakiwi – Feira Nacional do Kiwi, que foi realizada de 9 a 25 de novembro nos pavilhões do Parque Cinquantenário. O cultivo de kiwi é um setor com grande potencial de cooperação entre a Itália e o Rio Grande do Sul; em junho passado, conco jovens agricultores de Farroupilha passaram 30 dias na cidade de Latina, na Itália, participando do Programa de Formação Técnica em Inovação no Agronegócio, com o objetivo de desenvolver a parte teórica e prática na condução e manejo de pomares de kiwi, aprimorando novas tecnologias no desenvolvimento da agricultura local, sobretudo na produção de kiwi.
Em Porto Alegre, o encerramento da 3ª Settimana della Cucina Italiana nel Mondo foi celebrado com um almoço no restaurante Med Gastro Giardino Mediterraneo, de propriedade do italiano Paulo Cannata, natural da Sicilia. Participaram do almoço, além do Cônsul-Geral e de alguns funcionários do Consulado, amigos e representantes da comunidade italiana em Porto Alegre. O excelente cardápio incluiu uma entrada com buffet de bruschette, um prato de massa tricolor, representando as cores da bandeira italiana e como sobremesa, uma torre de profiteroles, os clássicos doces recheados de creme ao chocolate, creme ao café ou creme patissier.
A próxima edição da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo acontecerá em novembro de 2019, com mais eventos homenageando as delícias gastronômicas do Bel Paese.
