Uma das culin\u00e1rias mais apreciadas \u2013 e influentes \u2013 do mundo ganha uma semana inteira dedicada a enaltecer seus sabores. O Consulado-Geral da It\u00e1lia em Porto Alegre promove na capital ga\u00facha a oitava edi\u00e7\u00e3o da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, entre os dias 13 e 19 de novembro.<\/p>\n
Este ano o evento \u00e9 dedicado \u201c\u00e0 mesa com a cozinha italiana: o bem-estar com sabor\u201d e reune seis restaurantes com card\u00e1pios especialmente elaborados para a manifesta\u00e7\u00e3o. Os restaurantes participantes s\u00e3o: Bottega del Mare, Giuseppe Emporio e Ristorante, Idea Caffe, Sette Restaurante, Tartoni Ristorante e Vincenzo Spaghetteria.<\/p>\n
A Semana da Cozinha Italiana no Mundo \u00e9 um evento organizado anulamente pelo Minist\u00e9rio das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores e Coopera\u00e7\u00e3o Internacional da It\u00e1lia e promovido pela rede de Embaixadas e Consulados, al\u00e9m de outros \u00f3rg\u00e3os.<\/p>\n
\u201c\u00c9 um grande orgulho poder valorizar a nossa cozinha, que tanto contribuiu e contribui para a gastronomia mundial; trata-se de uma express\u00e3o cultural do nosso povo e traz\u00ea-la mais pr\u00f3xima dos nossos cidad\u00e3os e de todos que apreciam a boa mesa \u00e9 muito importante\u201d, diz o C\u00f4nsul-Geral, Valerio Caruso.<\/p>\n
Evento tamb\u00e9m traz iniciativa solid\u00e1ria<\/strong><\/p>\n A programa\u00e7\u00e3o inclui tamb\u00e9m uma a\u00e7\u00e3o social do Consulado-Geral, em parceria com o Comit\u00ea dos Italianos no Exterior (COMITES-RS) e o Centro del Calebrese del RS que proporcionar\u00e1 uma aproxima\u00e7\u00e3o com a cultura gastron\u00f4mica da It\u00e1lia, oferecendo um refei\u00e7\u00e3o \u00e0 italiana \u00e0s crian\u00e7as carentes da Restinga, um bairro da Zona Sul de Porto Alegre.<\/p>\n No dia 16 de novembro, das 10h \u00e0s 14h30min, ser\u00e1 realizada uma oficina sobre cultura italiana e produ\u00e7\u00e3o de um dos molhos mais famosos da It\u00e1lia, o pesto, origin\u00e1rio de G\u00eanova. A aula ser\u00e1 com a vice-presidente do COMITES, Ros\u00e1ria Anele, seguido do “Il Pranzo all’Italiana”. No card\u00e1pio \u201cpasta al pesto\u201d (massa ao pesto) e \u201cspezzatino di pollo al limone\u201d (ensopado de frango com lim\u00e3o) e para arrematar, a sobremesa ter\u00e1 \u201cfrutta e crostoli\u201d. A iniciativa \u00e9 voltada a pr\u00e9-adolescentes de 11 a 13 anos e ocorrer\u00e1 no Centro Social Padre Pedro Leonardi.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Confira os restaurantes participantes e seus card\u00e1pios<\/strong><\/p>\n BOTTEGA DEL MARE<\/strong> (Rua Quintino Boca\u00eduva, 966)<\/p>\n Antipasto: insalata di mare<\/p>\n Primo piatto: gnocchi artigianali con gamberi<\/p>\n Secondo Piatto: spigola con legumi<\/p>\n Dolce: Pera cotta con gelato<\/p>\n <\/p>\n GIUSEPPE EMPORIO E RISTORANTE<\/strong> (Rua Iju\u00ed, 568)<\/p>\n Antipasto: Insalatina di frutti di mare<\/p>\n Primo piatto: Tortelloni di ricotta parmigiano e spinaci<\/p>\n Secondo piatto: Cuscus con gamberi e baccal\u00e0 croccante<\/p>\n Dolce: Cannoli \/ Tiramis\u00f9 \/ Verrini di ananas<\/p>\n <\/p>\n IDEA CAFFE<\/strong> (Rua Pedro Ivo, 891)<\/p>\n Prima Colazione: Espresso, Cappuccino e Cornetto<\/p>\n Pranzo: 4 tipi di pasta regionali<\/p>\n Fino alle 19h aperitivo Focaccia e Calzoni con Spritz<\/p>\n <\/p>\n SETTE RESTAURANTE<\/strong> (Rua Auxiliadora, 248)<\/p>\n Antipasto: vitello tonnato<\/p>\n Primo: Gnocchi alla Nerano<\/p>\n Secondo: bistecca alla fiorentina<\/p>\n Dolce: torta caprese al limone<\/p>\n <\/p>\n TARTONI RISTORANTE<\/strong> (Bourbon Shopping Country \u2013 Av. Tulio Rose, 80)<\/p>\n Antipasto: Insalata Caprese<\/p>\n Primo Piatto: Spaghetti alla Puttanesca<\/p>\n Secondo Piatto: Filetto ai Funghi<\/p>\n Dessert: Tiramisu<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n VINCENZO SPAGHETTERIA<\/strong> (Rua Fernandes Vieira, 320)<\/p>\n Antipasto: Bruschetta com pomodoro grattugiato e alici<\/p>\n Primo piatto: Spaghetti aglio, olio, peperoncino<\/p>\n Secondo piatto: Braciola al sugo di pomodoro<\/p>\n Dessert: Torta al cioccolato agrodolce<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Uma das culin\u00e1rias mais apreciadas \u2013 e influentes \u2013 do mundo ganha uma semana inteira dedicada a enaltecer seus sabores. O Consulado-Geral da It\u00e1lia em Porto Alegre promove na capital ga\u00facha a oitava edi\u00e7\u00e3o da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, entre os dias 13 e 19 de novembro. Este ano o evento \u00e9 dedicado […]","protected":false},"author":6,"featured_media":2096,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-2095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2095"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2113,"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2095\/revisions\/2113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consportoalegre.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}