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Vª Semana da Culinária Italiana no Mundo - Porto Alegre, 23 a 29 de novembro 2020

Data:

20/11/2020


Vª Semana da Culinária Italiana no Mundo - Porto Alegre, 23 a 29 de novembro 2020

O Cônsul-Geral da Itália em Porto Alegre, Roberto Bortot, tem o prazer de apresentar a programação da V Semana da Culinária Italiana no Mundo, organizada pelo Consulado Geral da Itália, em especial pelo Departamente Cultural, coordenado pela Prof. Lucia Vitiello e Loy Demari, com uma variada agenda de eventos com parceiros de várias áreas de atuação para compor a programação. Para a edição deste ano, estão conosco a Câmara de Comércio Italiana no Rio Grande do Sul, a Câmara de Comércio Italiana em Minas Gerais, a Universidade de Caxias do Sul (UCS), através de sua Faculdade de Gastronomia, a Scuola Villa Italia e outros colaboradores.

A programação se estende com eventos do dia 23 de novembro até o dia 29 de novembro, ocorrendo no formato virtual e algumas atividades no formato presencial.

23/11: Segunda-feira, 19h30, ao vivo. – Lançamento do livro “Receitas da Quarentena”, de Carla Maicá. Dieta Mediterrânea, estilo de vida e a prática de cozinhar em casa com a família e com os amigos. Realização: Scuola Villa Italia

Acesso: https://meet.google.com/txn-xoyc-nsm

24/11: Terça-feira, 9h até às 12h, Flores da Cunha – Palestra “Imersão Cacau”. Realização: Universidade de Caxias do Sul (UCS)

25/11: Quarta-Feira, 20h, Webinar – “Itália e o Café: A Paixão por uma Bebida Transformada em Arte” – Realização: Consulado-Geral da Itália em Belo Horizonte e em Porto Alegre, Câmara de Comércio Italiana em Minas Gerais e no Rio Grande do Sul

26/11: Quinta-feira, 19h30, ao vivo – Dieta Mediterranea e consapevolezza alimentare - Nutricionista Natasha Fonseca. Base da Dieta Mediterrânea e suas comprovações científicas sobre os benefícios trazidos pela prática, sua relação e atualizações com a prática Mindful Eating. Realização: Scuola Villa Italia
Acesso: meet.google.com/tmy-xbqf-roe

27/11: Sexta-feira, 19h30 – “Cucina con Il Cuore” com Carla Malusardi ‘ Fritatta di pasta – Com a pandemia, estamos vivendo um momento muito delicado. Muitos que pouco tinham se viram com menos ainda. Com isso, a Villa Italia deseja apresentar uma receita bem fácil e deliciosa e, também pedimos que façam a receita nas suas casas e a doem a quem necessita. O amor ao próximo precisa ser multiplicado.

28/11: Sábado, 9h até as 17h, Flores da Cunha – Workshop de Panetone e Chocotone. Realização: Universidade de Caxias do Sul (UCS)

29/11: Domingo, 18h, ao vivo – Degustação de vinhos por Carpe Vinum L’aretuseo e Villa Italia, com acompanhamento de Giuseppe Peluso e Emanuelli Damin

Ainda, do dia 23 ao dia 27 de novembro, ocorrerá o Curso de Panificação Clássica pela Escola de Gastronomia da UCS em Flores da Cunha.

O material informativo da resenha está disponível na página Youtube da Câmara de Comércio Italiana - RS - Promo-CCIRS: https://www.youtube.com/channel/UCJ_0yrSIvGNWrv9exKm9nmQ


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